"G마크 축산물 가공품 안전합니다. 안심하고 드세요"

경기도는 국제암연구소(IARC)의 가공육 발암물질 규정 논란과 관련, 도내 학교에 공급중인 G마크 축산물 가공품에는 아질산염 등 6가지 첨가물이 없다고 28일 밝혔다.

국제암연구소는 일부 가공육 제조 과정에서 첨가되는 화학물질을 발암 원인으로 지목하면서, 특히 고기 색을 선명하게 하고 세균번식을 방지하는 아질산염이 과다하게 사용될 경우 암을 발생시킬 확률이 높다고 주장했다.

이에 도 관계자는 “G마크 축산물은 품종·사료가 통일된 1등급 이상의 고품질 무항생제 축산물에게만  G마크를 부여하고 있다”면서, “특히 발색제(아질산염 등), 전분, 색소, 보존료, L-글루탐산나트륨(MSG), 산화방지제가 없어 안심하고 섭취해도 된다”고 말했다.

도는 특히 2011년 2학기부터 G마크 우수축산물 학교급식 사업을 통해 식품첨가물을 넣지 않은 축산물 가공품을 공급해 왔다고 설명했다.

한편 학교에 공급되는 G마크 축산물은 한우고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 계란, 축산물가공품 등이다. 지난 2014년에는 도내 학교 2,257개교 중 1,869개교에 12,832톤의 축산물을 공급했고, 이 중 식육가공품은 50톤이었다.